Самогоноварение на любом аппарате от А до Я
Научиться работать 
Пивоварение
Копчение в коптильне и дымогенераторе
Youtube-канал
Автоклав Wein 2M, 48 л
- 30 л
- Электро 30 л
- 48 л
- Электро 48 л
-
Добавлено в корзину
Реторт-набор для автоклава Wein 2
2 490 ₽ 2 990
-
Добавлено в корзину
Универсальный блок управления автоклавом
13 990 ₽
-
Добавлено в корзину
Книга рецептов «Автоклав: как правильно готовить тушенку и другие консервы» | Константин Поляков
1 120 ₽ 1 980
- ОписаниеОписание
- Отзывы (157)
-
Вопросы (4)Вопросы (4)
- ДоставкаДоставка
-
Технические характеристики
- Объем автоклава 48 литров
- Диаметр 346 мм
- Ширина по ручкам 467 мм
- Высота 603 мм
- Вес автоклава в сборе 11,7 кг
-
Комплектация
- Емкость 1 шт
- Крышка 1 шт
- Фальшдно 1 шт
- Клапан удаления воздуха 1 шт
- Заглушка под кламп 1 шт
Wein 2М — автоклав нового поколения для идеальных домашних заготовок
С Wein 2М вы сможете готовить всё: от тушёного мяса и рыбы до овощных салатов, солений и даже компотов. Это по-настоящему универсальный помощник, в котором продумано всё: стильный дизайн, удобство управления и полная автоматизация процессов.
Что вы получаете:
- безупречные домашние консервы быстро и без лишних хлопот;
- уверенность, что крышки останутся на банках до конца приготовления (при правильной эксплуатации);
- полную автоматизацию — достаточно загрузить банки и выбрать программу;
- готовку и консервирование в одном устройстве.
Автоклав продуман до мелочей: современная крышка, чёткая геометрия корпуса и лаконичный дизайн позволяют ему органично смотреться даже на самой стильной кухне.
Подробнее о возможностях Wein 2М — ниже.
Фиксация крышки за 1 секунду
Один поворот — и автоклав готов к работе
Быстрая и надёжная фиксация — без лишних движений
Автоклав оснащён байонетным соединением: одно движение — и крышка надёжно зафиксирована. Никаких рым-болтов и гаек — больше не нужно тратить время и силы на установку.
Крышка толщиной 3 мм выполнена из прочной стали — она не деформируется даже при избыточном давлении. Края крышки плотно входят в пазы с силиконовым уплотнением, обеспечивая абсолютную герметичность и исключая риск стравливания.А благодаря автоматическому выходу на рабочий режим при готовке «на пару» процесс становится максимально простым и безопасным.
Умный клапан продувки стравит воздух без вашего участия
Теперь вам не нужно вручную перекрывать кран после стравливания воздуха. Новый клапан сам закрывается в нужный момент под действием внутреннего давления автоклава, избавляя вас от необходимости стоять у аппарата и выжидать нужный момент.
Автоматическая стерилизация благодаря блоку управления
Приготовит тушенку от «а» до «я» без вашего участия
Встроенные рецепты для самых популярных блюд. Программы для готовки мясных, овощных, рыбных консервов и многих других блюд уже заложены в память программы. Просто выберите нужный и включите. Остальное блок сделает за вас.
Процесс автоматизирован. После закладки продуктов и закрытия автоклава стерилизация происходит без вас. Не нужно следить за временем и температурой — блок управления сам делает это на протяжении всего процесса. Об окончании готовки автоклав известит звуковым сигналом.
Встроенный датчик температуры рядом с ТЭНом. Это позволяет использовать блок с другими автоклавами с отверстием под ТЭН. Гнездо под температурный датчик уже не требуется.
Важно! Блок управления в комплекте не идет! Вы можете докупить его отдельно на нашем сайте.
Купить блок управления автоклавом
Безопасность 100%
Современная сварка, крепкие швы
Повышенная прочность. Автоклав изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и перепадам температур, что гарантирует долгий срок безупречной службы. Модель рассчитана на максимальное рабочее давление до 2,5 АТМ благодаря новому аварийному клапану и усиленной конструкции байонетного соединения, обеспечивающим абсолютную безопасность и надёжную фиксацию крышки даже при интенсивных нагрузках.
Крепкие ровные швы благодаря плазменной сварке. Она не перегревает место стыка, не деформирует металл, благодаря чему он сохраняет свои свойства. Швы получаются ровными и прочными, а самое главное — они не подвержены ржавлению.
Гарантия — 3 года. Качество материалов, заводское производство, современная сварка, опытный производитель — все это вкупе обеспечивает высокое качество. Мы уверены в своем оборудовании, поэтому даем на него большую гарантию. У других производителей, она, как правило, составляет 1 год.
Отличная вместимость при скромных габаритах
До 40 банок по 0,5 л за 1 раз
40 банок — примерно 20 кг готового продукта за раз. Хватит, чтобы обеспечить запасами целую семью на всю зиму!
Для готовки можно использовать банки разных объемов — конструкция аппарата это позволяет. Крышки тоже можно использовать разные.
Идеален для самогоноварения
Добавьте колонну и создавайте напитки любой крепости!
Отличная устойчивость за счёт большого диаметра (35 см). С такой опорой вы сможете спокойно работать даже с высокими колоннами — бак стоит уверенно, а вероятность опрокидывания исключена.
Простой слив жидкости через сливной кран. Больше не придётся напрягаться и переворачивать полный бак — все остатки после перегонки легко уходят через кран в нижней части.
Предусмотрено отверстие под ТЭН для продуктивной перегонки. Установите трубчатый нагреватель — и перегоняйте везде, где есть доступ к электросети.
Удобно обслуживать и хранить
Автоклав удобно промывать. Все приборы находятся на крышке. Чтобы обезопасить их от влаги, достаточно снять ее и убрать в сторону.
Безопасная транспортировка. Крышку можно перевернуть и установить на аппарат приборами внутрь. Так вы будете уверены в сохранности наиболее хрупких частей устройства при перевозке аппарата.
Приятные подарки в комплекте!
Вместе с автоклавом вы получите брендированные крышки твист-офф:
- обеспечивают полную герметичность и сохранность продукта;
- выбор №1 среди наших клиентов. Убедитесь сами!
- привлекательный внешний вид — оформлены в брендовом стиле Wein.
Важно! Автоклав Wein 2М не работает на индукционных плитах. Для максимальной защиты от коррозии он целиком сделан из нержавеющей стали AISI 304, которая из-за большого количества никеля в составе (~10%) лишена магнитных свойств
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Консервирование в автоклаве в подарок!
А еще будем держать в курсе наших акций и новинок!
Ответить-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
💰 Экономия на
домашних консервах
Размер экономии расчитан исходя из среднедушевого потребления консервов в РФ на 2026 год с учетом приготовления их в автоклаве.
Рассчитать мою экономиюЭтот товар из подборок
-
Хит продаж
-
Новинка
-
Новинка
-
Отзывы о товаре 157
-
С
Станислав Автоклав Wein 2M, 48 л4 сентября 2026Достоинства Очень полезная вещь в бытуНедостатки -Комментарий Превзошел ожидания долго думал и читал отзывы, взял самый большой объем и не пожалел! Все работает, замечаний не выявлено. Приготовил тушенку из говядины, 20 пакетов на водяном режиме за часЧитать полностью
-
С
Салахов Ильяс Ильдусович Автоклав Wein 2M, 48 л3 августа 2026Достоинства Очень большойНедостатки Очень большойКомментарий Не пушечка, а ядерная бомба Пользуюсь автоклавом WEIN 2 объёмом 48 литров. Лично мне он подходит, но рекомендовать именно эту версию большинству людей я бы не стал. Блок на 3 кВт действительно быстрее нагревает автоклав примерно до 100 °C, однако после этого автоматика снижает мощность, и обе версии разгоняются до рабочей температуры уже примерно одинаково медленно. Получается, что повышенная нагрузка на сеть сохраняется лишь первые 30–40 минут, а общее время цикла сокращается не настолько сильно, как можно ожидать. Блок на 3 кВт имеет открытый корпус с вентиляционными отверстиями. Вентиляторы включаются с интервалами примерно в 6–7 минут, поэтому не стоит пугаться, что они якобы не работают. Главная проблема открытого корпуса в том, что через отверстия внутрь может попасть вода. При заполнении такого большого бака случайно намочить блок вполне реально, а для электрики это, мягко говоря, нежелательно. Частично проблему решает шланг, подключённый к крану. Блок на 1,5 кВт практически закрытый. Он легче, дешевле и безопаснее. Для него не требуется отдельная мощная розетка, меньше проблем с проводкой и удлинителями. Единственный бытовой недостаток моего блока на 1,5 кВт — белый провод. Он легко пачкается соусом, а из-за материала почти не отмывается. По настройкам блок на 1,5 кВт менее гибкий: температуру ниже 100 °C установить нельзя, хотя время задавать можно. На блоке 3 кВт температуру ниже 100 °C поставить можно, но у меня не получилось сократить время программы меньше предусмотренных 30 минут. После использования обоих вариантов я пришёл к выводу, что блок на 1,5 кВт практичнее и универсальнее. Он проще, легче, дешевле, надёжнее и не требует особенного внимания. Блок на 3 кВт имеет смысл только в том случае, если вам принципиально важно немного сократить первоначальный нагрев. Кран не позволяет полностью слить воду из бака. Остатки приходится выливать, наклоняя автоклав и удерживая его несколько минут. С баком такого размера это крайне неудобно. Другой вариант — снять блок управления и слить воду через отверстие под ТЭН. Однако перед этим всё равно необходимо хотя бы одну-две минуты сливать воду через кран, чтобы при снятии блока вода не полилась на электрику. Сам кран может приехать с люфтом. У меня такая ситуация была, но продавец без проблем предоставил замену. В плане поддержки продавец действительно отзывчивый. Главное достоинство версии на 48 литров — огромная вместимость: 16 банок объёмом около 1 литра при использовании ТЭНа, 30 банок по 0,5 литра при использовании ТЭНа и до 40 банок по 0,5 литра без ТЭНа, при нагреве на плите. Именно ради этого такой автоклав и покупают. Но почти все его основные недостатки также являются следствием огромного размера. При загрузке я нередко обдираю руки о края и внутренние элементы. Расставлять банки неудобно, поскольку приходится глубоко тянуться внутрь. Особенно неприятно устанавливать фальшдно. Версия WEIN 2 на 30 литров, на мой взгляд, была бы заметно удобнее. Её объёма достаточно для большинства задач, а нагрев даже с блоком на 1,5 кВт должен занимать разумное время. Версия на 48 литров оправдана, когда нужно запустить одну очень большую партию и затем весь день больше ничего не делать. Правда, в таком сценарии необходимость блока на 3 кВт всё равно остаётся спорной. Набор для реторт-пакетов я купил, но пока не использовал. Подозреваю, что из-за глубины и размеров бака работать с ними будет неудобно, поэтому объективно оценить эту функцию пока не могу. Большой бак долго нагревается и долго остывает. Продолжительный нагрев может сильнее изменять вкус, цвет и консистенцию некоторых продуктов, в том числе усиливать потемнение. Я стараюсь не использовать продукты, которые особенно склонны к таким изменениям. Поэтому при выборе автоклава стоит учитывать не только рабочую температуру и время выдержки, но и продолжительность всего цикла нагрева и охлаждения. Лично мне WEIN 2 на 48 литров подходит. Причина простая: я жадный и люблю технику крайних размеров. Для тестовых партий я использую маленький Fansel Lite 2025 на 8 литров вместе с безымпульсной индукционной плитой T-24 PRO. Сначала проверяю рецепт в маленьком автоклаве, а затем загружаю большую партию в WEIN 2. Большинству людей я бы рекомендовал WEIN 2 на 30 литров либо Fansel 3 на 22 литра, с блоком управления на 1,5 кВт или с нагревом на хорошей индукционной плите. Версию на 48 литров стоит брать только тогда, когда вы точно понимаете, зачем вам настолько большой бак, и готовы мириться с его массой, глубиной, длительным циклом и неудобной загрузкой. Мне он подходит. Большинству людей, вероятно, будет удобнее модель поменьше.Читать полностью
-
П
Павел Автоклав Wein 2M, 30 л10 июля 2026Достоинства Качество, доставка во времяНедостатки Пока не обнаружилКомментарий Всё понравилось качество, комплектация, доставка. Приехало в срок, упаковано хорошо. Делал пробный запуск — всё работает как надо, без нареканий. Инструкция подробная, с картинками, разобраться легко. Автоклавом доволен, буду пользоваться.Читать полностью
Паве
22 сентября 2026 г. 15:17
Дмитрий
31 июля 2026 г. 20:35
денис
30 июня 2026 г. 15:18
-
Новинка
-
Новинка
На сайте evpatoriya.rdshop.ru вы можете: купить Автоклав Wein 2M, 48 л в магазине в Евпатории по выгодной цене 19500 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Автоклавы с гарантией производителя.
